冬虫夏草的常用食用方法

2023-07-21

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四川甘孜冬虫夏草，虫草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。正宗的冬虫夏草主要分布在青海、西藏、四川海拔3500-5200米的地方。每到秋冬季节，真菌冬虫夏草菌的菌丝侵入蛰居于土中的鳞翅目蝙蝠蛾幼虫体内，吸收营养，致使幼虫充满菌丝而死。夏初，冬虫夏草菌自虫体头部出子座，冒出地面。子座为草生，细长似棒球棍状。下面发酵冬虫夏草小编给大家介绍一下四川甘孜冬虫夏草，一起来看看吧。

冬虫夏草的食用方法

虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;　　

虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;　　

虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;　　

虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草；

虫草泡酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

水煎、炖汤、泡药酒

该怎样吃冬虫夏草效果才好呢？主要有三种方法、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

发酵冬虫夏草