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如何辨别真假冬虫夏草

2022-12-22

冬虫夏草(虫草)真假辨别方法1/5 看形状:


仔细观察冬虫夏草的外观,尤其是要重点关注虫与草的结合处是否自然,是否存在人工嫁接拼凑加工的痕迹,虫草细节处是否精细,自然,真切,如果粗糙且虫子的足不清楚的话,有可能是磨具压制的。


2/5闻气味:虽然虫草有一些气味,但是正品虫草打开来闻的话,会问到类似于菌菇或者香菇一般的清新气息,拿起单株虫草靠近闻,味道也是比较清淡的菌菇气味,假货则腥味冲鼻,类似鱼腥气味。


3/5摸手感:在虫草中摸一摸,好的虫草,应该是和晒干了的草木中药材一样,是不会扎手和有阻滞的涩手感的,如果你摸后有这种涩手的感觉,那么,虫草应该是被不法商贩用化学物质加工过了,不可以继续食用。


4/5测重量:品质好的虫草,含水量是很低的,非常的干燥,一大把拿起来也是异常的轻盈的,不会很有分量感,受潮或者未完全晒干的虫草,则不那么干脆,重量也比较明显。


5/5尝味道:真虫草放在口内,细细品尝,会越咀嚼越香,不会有腥臭气味,而且也不会有掉渣掉粉屑的问题,假虫草在口中如同嚼泥,满嘴腥臭,难以下咽,口感奇差。建议去正规药店购买。

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