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核桃的适宜和禁忌

2019-07-13

核桃的适宜和禁忌



    核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素,核黄素,尼克酸、钙、磷、铁等成分,其脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,还含有丰富的维生素B和维生素E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。同时,核桃也是植物饮料的原料之一,有很多营养和功能。

    核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,可以缓解疲劳和压力。

植物饮料,草本植物饮料

不宜同食:

1.核桃+鸡肉:可能会引起胃肠紊乱

    核桃不宜和鸡肉一起同食。鸡肉性寒凉;核桃性温热,且油脂多。二者若搭配同食,寒热不调,可能会引起胃肠紊乱。加上油脂多,难以消化吸收,易引起腹泻,对身体健康不利。所以二者不宜搭配同食。


2.核桃+黄豆:可能会引起腹胀

    核桃不宜和黄豆一起同食。黄豆营养丰富,有健脾宽中、润燥消水的功效。而核桃中含有丰富的油脂,同黄豆食用可能会导致腹胀。


适宜和禁忌:

适宜:久咳久喘、慢性气管炎、支气管哮喘患者

    核桃含有丰富的维生素B和维生素E,可防止细胞老化,能健脑。适宜久咳久喘、慢性气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、肺心病、肺气肿、阳痿、遗精、腰腿酸痛无力、耳鸣眼花、肠燥便秘、尿道结石、胆结石、高血压、冠心病、动脉硬化、老人虚弱、妇女脏燥及产后虚弱等患者食用。糖尿病患者也可适量食用。

 

禁忌:阴虚火旺、鼻出血、咯血患者

    核桃性温,凡阴虚火旺、鼻出血、咯血等患者忌食;又因它能滑肠通便,故便溏腹泻者应忌食。


    核桃里面含有的甘油酸甘油脂,不但不会威胁到人体的胆固醇,而且还会起到抑制胆固醇的作用,防止动脉硬化。同时核桃里面的不饱和脂肪酸,能够帮助排除血管里面残留的杂质。还能融合掉体内的饱和脂肪酸,所以长期的服用核桃对健康人来说可以预防心脑血管疾病。而对于心血管疾病患者来说,也能起到缓解病情的作用。核桃除了对血管有帮助之外,它富含的锌和锰等这些微量元素,对大脑的都有健脑益智的作用。而且它还能缓解神经衰落的症状,对于老人来说能缓解腰酸无力等症状,是滋补佳品,对于女性来说它还能帮助预防子宫颈癌。


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